Festivals :
- Papardelle aux copeaux de foie gras ...
- Salade verte, tomates et olives avec crevettes géantes ...
- Asperges blanches aux 4 fromages ...
- Risotto verde ...
- Carpaccio de chevreuil aux truffes noires ...
- Scaloppine de veau al limone ...
- Ravioloni aux asperges et crème de truffe ...
- Risotto di mare ...
- Le filet de faisan et sa sauce aux morilles ...
- Carpaccio de saumon ...
- Terrine de foie gras ...
- Feuilleté d'asperges vertes aux morilles ...
- Risotto aux truffes noires fraîches ...
- Vitello tonato ...
- Civet de chevreuil grand-mère ...
une saison - une envie - un plat
Carpaccio de chevreuil aux truffes noires ...
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